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Restaurant “El Tobià”

Probieren Sie unsere mit Liebe und Sorgfalt zubereiteten regionalen Speisen

Restaurant El Tobià

Die Wahl fiel deshalb auf diesen typisch Ladinischen Namen, der soviel wie Heuspeicher bedeutet, weil wir den Wunsch hatten, zu den Ursprüngen zurückzukehren…tatsächlich stand hier nämlich in den 50-er Jahren ein alter Heuspeicher, der sich im Familienbesitz von Nonno Carlo und Nonna Marietta befand. Im weit zurückliegenden Monat August des Jahres 1968, wurde „El tobià“ ein Raub der Flammen…sie waren so hoch, und das Feuer so heiß, dass die Scheiben der in der Nähe geparkten Autos zersprangen und bis zu 50 Meter weit geschleudert wurden. Stellen Sie sich vor, dass zum Löschen des Brandes das gesamte Wasser des Freibades vom nahegelegenen „HOTEL ROSA“ verwendet wurde. So entschieden sich unsere Großeltern dazu, an derselben Stelle eine Dependance zur seit 1950 von unserer Familie geführten Pension „PENSION VIGO“, das heutige „HOTEL VIGO“, zu errichten. Im Gebäudeinneren fand sich auch Platz für ein Lebensmittelgeschäft der Famiglia Cooperativa Val di Fassa. Ende Juli 1987 wurde das Geschäft zu einer Bar mit Eisdiele umgebaut, die wir bis heute gemeinsam mit unseren Eltern führen. Wir haben uns dazu entschlossen, die Tätigkeit weiterzuführen, die unsere Großmutter als allererste im Dorf aufgenommen hat, als der Tourismus seinen Anfang nahm.

Mit Gerichten, die schon sie für uns mit viel Liebe zubereitet hat, möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben, Geschmacksnoten kennenzulernen, die bis heute in unserem Ladinischen Tal präsent sind, und die für uns ein wichtiges Stück Geschichte, Kultur, Tourismus und Tradition darstellen, das erhalten und weitergegeben werden muss. Mögen unsere Gerichte zu einer Gaumenfreude für Sie werden! Wir wünschen Ihnen GUTEN APPETIT und eine angenehme und wohlige Zeit bei uns, die Sie zuerst genießen und dann in Ihrer Erinnerung bewahren sollen!

Seit jeher bringen das Essen und die Tischkultur Menschen zusammen…

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Tel +39 0462 764493
Cell. +39 389 9250173
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KL

Öffnungszeiten:

12.00 – 14.00 Uhr und 18.30 – 22.00 Uhr
Ruhetag: Dienstag – nur außerhalb der Saison

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